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MENUS GROUPES

Menus à choix multiples midi et soir

<strong>Chaleureux</strong>

Menu Midi -Lunch Menu - 22 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Starter + Plate or Plate + Dessert

Enrées au choix - Starters of your choice

→ Croustillant de chèvre sur lit de salade - Goat cheese croustillant and salad
→ Gaspacho à la tomate, basilic et chèvre frais - Tomato gazpacho, basil and soft goat cheese
→ Œuf mayonnaise, tout simplement - Hard boiled egg
→ Œuf cocotte au saumon - Egg in pot with salmon
→ Terrine de campagne maison - Country house terrine
→ Tartare d’artichaut et tomates confites aux copeaux de parmesan - Artichoke and tomato tartare, minced parmesan cheese

Plats au choix- Plates of your choice

→ Poulet fermier rôti pomme purée - Roast chicken, mashed potatoes
→ Wok de pennes aux légumes frais poêlés, légèrement épicés - Penne wok with fresh pan-fried vegetables, lightly spicy
→ Steak haché sauce au poivre ou au Roquefort - Minced steak, pepper or Roquefort sauce
→ Tagliatelle aux deux saumons - Tagliatelle with 2 salmons
→ Tartare de bœuf cru - Raw beef tartare
→ Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, câpres, champignons - Beef carpaccio, rocket salad, parmesan cheese, capers, mushrooms

Desserts au choix - Desserts of your choice

→ Moelleux au chocolat, glace vanille - Chocolate fondant, vanilla ice cream
→ Crème brûlée - Crème brûlée
→ Cheesecake au coulis de fruits rouges - Cheesecake with red fruit sauce
→ Fromage blanc 0% à la confiture de lait - Cottage cheese with milk jam
→ Profiteroles au chocolat - Profiteroles filled with ice cream, chocolate sauce
→ Brochette d’ananas caramélisée et son sorbet - Skewer of pineapple and sherbett
→ Tarte aux poires et amandes, glace vanille - Pear and almonds tart, vanilla ice cream
→ Baba au rhum - Rum baba
→ Crumble aux pommes, glace caramel salé - Apple crumble, caramel butter ice cream
→ Tiramisù - Tiramisù
→ Fraîcheur de pamplemousse, sorbet citron - Freshnet of grapefruit, lemon sorbet
→ Café gourmand - Gourmet coffee
→ Thé gourmand - Gourmet tea


Menu Soir Complet - Full Eveniing Menu - 50 €

Entrée + Plat + Dessert + 1/2 bouteille de vin rouge ou blanc + Café
Starter + Plate + Dessert + 1/2 bottle of red or white wine + Coffee

Enrées au choix - Starters of your choice

→ Œuf cocotte au saumon - Egg pot in salmon
→ Beignets de crevettes, sauce aigre-douce - Shrimps fritters, soft sour sauce
→ Foie gras de canard maison, confiture de figues - Home made duck foie gras, fig jam
→ Soupe à l’oignon gratinée au fromage - Gratinated onion soup with cheese
→ Tartare d’artichaut et tomates confites aux copeaux de parmesan - Artichoke and tomato tartare, minced parmesan cheese


Plats au choix- Plates of your choice

→ Tartare de boeuf - Beef tartare
→ Souris d’agneau caramélisée - Caramelized lamb
→ Émincé de magret de canard au miel et aux épices - Minced fillet of duck with honey and spices
→ Filet de bar à la plancha, wok de légumes - Sea bass fillet plancha, vegetables wok
→ Cœur de rumsteck au poivre à l’ancienne - Heart of rumpsteak with «old style» pepper
→ Dos de saumon rôti sur lit d’épinards à la crème - Roasted salmon back on spinaches with cream


Desserts au choix - Desserts of your choice

→ Moelleux au chocolat, glace vanille - Chocolate fondant, vanilla ice cream
→ Crème brûlée à la vanille - Crème brûlée with vanilla
→ Profiteroles au chocolat - Profiteroles filled with ice cream, chocolate sauce
→ Brochette d’ananas caramélisé et son sorbet - Skewer of pineapple and sherbett
→ Tiramisù - Tiramisù
→ Baba au rhum - Rum baba


CONTACT

Le Saint Ferdinand
34, place Saint Ferdinand Paris 17
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